熊本は、日本で5本の指に入る野菜の名産地です。
トマトは年間の収穫量約137,200トンで全国1位となっており、日本で収穫されるうちの約19％が熊本産です。
他にもカリフラワーやなす、オクラやアスパラガスなど、皆さんが良く知る野菜がたくさん生産されています。
bon starsでは、トマトのマリネ、筑陽なすとミートソースのグラタン、その日仕入れたお野菜を使ったバーニャカウダなど
熊本の野菜をふんだんに使用した野菜中心のメニューも多数ご用意しています。
フレンチの名店で修業を重ねたシェフが厳選したものだけを、自信を持ってお届けしています。
こだわって育てられた熊本野菜はお肉料理やお酒との相性もよく、おつまみでもお食事でも美味しくいただけます。
その日おすすめの野菜やメニューが知りたいときは、お気軽にシェフまでお声掛けくださいね！
東京・八王子の『bon stars（ボンスターズ）』は、アットホームな店内で美味しい和テイストの洋食を楽しめるおしゃれな居酒屋です。
熊本野菜を扱っているレストランでのシェフ経験を活かし、熊本県産にこだわった食材をさまざまな料理でご提供いたします。
京王堀之内駅から徒歩12分。ランチ営業も行っておりますので、いつでも気軽にお越しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。
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