居酒屋それぞれこだわりがあり、値段を重視している居酒屋、調理方法を工夫している居酒屋など色々あります。
そんな中で当店が特に気を使っているのは、食材選びと鮮度。
やはり食材そのものが良いと、簡単な味付けでも十分に美味しいですし、どんな調理をしてもおいしく仕上がります。
素材その物の良さが何よりも重要と考えています。
いろいろな食材選びを行って、行き着いたのが熊本野菜。
熊本野菜はオーナーが以前勤めていたレストランで出会った野菜です。
熊本野菜は温暖な気候でのびのびと育ったミネラルや食物繊維が豊富な野菜ばかりです。
食材によっては甘みを感じさせるものもあり、新鮮な野菜をお召し上がり頂けます。
現地の農家から直送してもらっているので鮮度も抜群です。
居酒屋というとどうしてもカロリーが高いものや脂っこいものが多い印象が強いです。
bon starsはヘルシーなメニューも多いため、居酒屋としては女性比率の高い店舗となっています。
もちろん女性だけでなく、男性もお越しいただける居酒屋です。
デートで使用したり、女子会としてご利用いただいたりなど様々なシーンでご活用いただいています。
鮮度抜群の野菜を使ったメニューを堪能してみたいという方はぜひbon starsにお越しください。
