皆さんはお肉はお好きでしょうか。お肉といっても様々ですが、各地域のお肉には、そこでしか味わうことができないようなお肉の楽しみ方があるものです。今回はそんな熊本のお肉について、どのような特徴があるのか少しお話をさせて頂きたいと思います。
熊本のお肉はきれいな水と環境の良い自然のもとで、しっかりと育てられています。また、とりわけJAのブランドとして取り扱われているお肉は、品質基準に適合している安心のお肉ということができます。また、肉牛としては、他の県と比べても品種数が多いことで知られており、交雑種、乳用種、褐毛和種、そして黒毛和種の肉牛があります。有名な牛肉ブランドとしては、くまもと黒毛和牛の和王があり、こちらはプレミアム級の評価を得ている霜降りが柔らかい肉質がまるでとろけるような味わいとなっています。
東京都八王子市・京王堀之内にある居酒屋・bon starsには、熊本直送の鮮度抜群の食材を使用したメニューをはじめ、食材にこだわった新鮮で美味しいお肉・熊本野菜を取り扱っておりますので、産地にこだわる方もご安心下さい。駅から歩いて利用できる地域密着型のアットホームなお店ですので、お気軽にお越し下さい。
