私たちは熊本県の食材を取り扱っている居酒屋ということで、地域密着で日々営業をさせていただいております。熊本県といえば、野菜が有名なことで知られています。皆さんは熊本県の野菜をお召し上がりになったことはありますでしょうか。熊本野菜にはいくつもの種類がありますので、今回は少しお話をさせて頂きたいと思います。
まずは、熊本黒皮かぼちゃです。熊本黒皮かぼちゃの特徴としては、果肉がしっかりとしており、また水分が多いというところがあります。熊本といえば、スイカも有名です。日本最大の生産地ということで、大玉すいか、小玉すいかの生産が盛んです。すいかは腎臓に良い野菜といわれています。水前寺菜は、熊本には水前寺がありますが、そこに流れる湧き水は非常にきれいで、もともと茶花としても利用されていたとされています。
東京都八王子市・京王堀之内にある居酒屋・bon starsには、熊本直送の鮮度抜群の食材を使用したメニューをはじめ、食材にこだわった新鮮で美味しいお肉・熊本野菜を取り扱っておりますので、産地にこだわる方もご安心下さい。駅から歩いて利用できる地域密着型のアットホームなお店ですので、お気軽にお越し下さい。
