ちょっと前まではどんな料理？と名前は知っていても料理自体を知らない方が多かったバーニャカウダ。
最近では多くのお店で食べることが出来、知名度もアップ。
特に居酒屋さんでは人気となっておりお通しなどにもよく使用され、定番メニューになっています。
バーニャカウダはイタリアのピエモンテ州を代表とする野菜料理でありピエモンテ語で熱いソースのこと。
ニンニクやアンチョビ、オリーブオイルをベースとした熱々のとびきり美味しいソースでヘルシーな生野菜を食べられるのが最大の魅力。
男女問わず身体に優しいメニューとしても支持されています。
盛り付け方や盛り付ける器・素材で様々にアレンジでき、お店の個性や工夫こだわりが出るのもまた魅力。
普段食べられない珍しい野菜を少しずつ食べることが出来るお店や、こだわり産地の新鮮な野菜を食べられるお店、オリジナルソースを提供するお店や手作りのお皿で盛り付けるお店など、お店により様々な付加価値を楽しむことが出来ます。
東京都八王子市の京王堀之内にある洋風居酒屋「bon stars」は駅から歩いて利用出来る地域密着型の人気店。
食材にこだわり日本人好みの味付けの料理が話題となっています。
熊本県直送の鮮度抜群の野菜を使用したバーニャカウダをはじめ様々なこだわり料理を楽しむことが出来、お酒の種類も豊富。
アットホームな雰囲気の中、ゆったりとくつろぎながら堪能できます。
ご予約・お問い合わせはこちらから
■予約・お問い合わせフォーム
https://www.bonstars2019.com/contact/
