bon starsの料理で使用されている熊本野菜は、熊本の太陽の光をたっぷり浴びて成長している野菜たちなので、どれも本当に美味しいです。
熊本野菜の特徴は、熊本全域の特徴を活かして、その土地に一番最適な野菜類が育てられていることで、県の中央部にある熊本市では、冬春なす、夏秋トマト、れんこん、春キャベツ、冬春ピーマンなどが美味しく育ちます。
熊本市と同じく県の中央部に位置する宇城地域では、冬春トマト、しょうが、アスパラガスが美味しいです。
熊本県の北西部にある玉名地域は、冬春トマト、夏秋なすが美味しく、県北部に位置する鹿本地域では、夏秋きゅうり、なす、春はくさい、春夏にんじんなどが美味しいです。県の北東部にある菊池地域は、春夏にんじん、春ごぼう、春秋冬だいこん、根菜類、イモ類などが美味しいと言われています。
地域によって美味しい野菜類には違いがありますが、どの地域でも美味しいのがトマトと、いちごなどの果物で、太陽の光をしっかり浴びるからこそ甘くて濃厚な味わいに育つようです。
それらの美味しい熊本野菜を使用して作られるbon starsの料理は素材の味をしっかり活かして作られるメニューばかりなので、本当に優しく美味しい味わいとなっています。
八王子の堀之内駅にあるおしゃれ居酒屋bonSTARSは、日本人好みの味付けをした本格的なフレンチ料理を提供いたします。食材にもこだわっていますので、ぜひ一度お越しください！
